WISSENSCHAFTLICHER RAUM
Applejack in den USA, Tequila in Mexiko, Ajayu in Bolivien, Boukha in Tunesien, Sivovitz auf dem Balkan, Schochu in Japan…
Seit fast 5000 Jahren erobern Branntwein und andere Spirituosen den Planeten.
Nach einer Präsentation der verschiedenen Arten von Alkohol auf der ganzen Welt mit hilfe einer breiten Weltkarte soll der wissenschaftliche Raum dem Besucher die ganze Kunst der Destillation deutlich machen.
Most, Kürbis, Schwanenhals, Schlange … Alle Techniken der Traditionellen Brennkunst sind hier klar ersichtlich.
Es gibt auch mehrere Destilliergeräte, die für die verschiedenen Branntweinerzeugungen spezifisch sind.
